Artes :: Restaurant "Alimentarte"

Arte del Bento

¿Qué es un Bento? El Bento es un plato de origen japonés, el cual suele contener arroz, pescado o carne y una guarnición a base de verduras. La ración de comida está hecha a mano y se sirve sobre una bandeja, caja o recipiente con separaciones. Se pueden encontrar Bento de todo tipo y por lo...

Arte de las Empanadas

¿Qué es una Empanada? La Empanada es una masa de pan o de hojaldre, rellena con una preparación salada o dulce y cocinada al horno o frita. La masa está elaborada de harina, aceite / manteca, huevo y agua. El relleno puede ser carnes rojas / blancas o frutas / verduras. Es un plato tradicional en...

Arte de los Quiches

¿Qué es una Quiche? La Quiche es una tarta salada y horneada de origen francés. Hecha a partir de una preparación llamada migaine (huevos batidos y crema), mezclada con verduras y/o carnes, las cuales rellenan un molde de masa quebrada. Para el relleno se pueden agregar más ingredientes para la...

Arte del Sandwich

¿Qué es un Sandwich? El Sandwich es una comida de origen inglés. También es conocido como emparedado, el cual consiste de dos rebanadas de pan y entre ellos una selección de ingredientes tales como carnes rojas / blancas, vegetales, queso, aderezos, condimentos y/o salsas. Su origen se deriva del...

Arte de la Pizza

¿Qué es una Pizza? La Pizza es una preparación de origen italiano, consiste en una masa horneada hecha a base de harina, sal, agua y levadura. Generalmente se rellena con salsa de tomates, queso, jamón, embutidos, vegetales, champiñones, cebollas, aceitunas, entre otros. Es una preparación muy...

Arte de la Paella

¿Qué es una Paella? La Paella es una preparación cocinada en una especie de disco, llamada de igual manera que dicho plato (Paella) y es elaborada a base de arroz, vegetales y carnes rojas / blancas. Comúnmente, se utilizan pollo, pato, conejo, caracoles, pescados, mariscos o crustáceos. La...

Arte del Latte

¿Qué es el Arte del Latte? El Arte del Latte consiste en crear diseños en la superficie de cafés expresos, capuchinos, cafés mokas, expresos macchiatos y lattes. No solo ha aumentado el consumo de éstos, sino que también se ha vuelto popular la calidad del adorno hecho con el Arte del Latte. Por...

Arte de la Galleta

¿Qué es una Galleta? La galleta es un tipo de pastel horneado y seco, está hecha de harina, mantequilla, azúcar y huevos. Es del tamaño de un bocado y pueden ser saladas o dulces, planas o rellenas y simples o dobles. Existen varios tipos de galletas, las cuales se clasifican por las maneras de...

Arte del Macarrón

¿Qué es un Macarrón? El Macarrón es un tipo de galleta tradicional francesa, pero de origen italiano. Está elaborada a base de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. Este pastelito está hecho de dos galletas unidas por una crema o ganache. Se dio a conocer durante el siglo XVI,...

Arte del Manju

¿Qué es un Manju? El Manju es una golosina tradicional japonesa, hecha a partir de harina, polvo de arroz y alforfón. Su relleno es de anko (pasta de judías), azuki (judías) y azúcar. Es de origen chino llamándose Mantou, pero comenzó a tener el nombre de Manju, cuando llegó a Japón.

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